Essa receita deliciosa de bolo de cenoura com chocolate que o canal Jazete Paulista está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saboroso, é um clássico da confeitaria que muita gente ama e nunca sai de moda. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é incrível!
Como fazer bolo de cenoura com chocolate
Para fazer bolo de cenoura com chocolate iremos utilizar para o bolo, açúcar, farinha de trigo, óleo, cenoura, ovos e fermento em pó. Para o creme de chocolate vamos precisar de leite, chocolate ½ amargo, creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate 50% cacau. Para finalização iremos precisar de flocos de chocolate. Vamos preparar a massa seguindo as instruções, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno, não desenformar, fazer furos em toda a superfície com um palito de churrasco ou canudo, cobrir com o creme de chocolate feito conforme o passo a passo, finalizar com flocos de chocolate e desfrutar dessa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de óleo
- 250 gramas de cenoura
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o creme de chocolate
- 200 ml de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 30 gramas de manteiga
- 1/3 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
Para a finalização
- Flocos de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, a cenoura em rodelas, o açúcar, e bata bem por 5 minutos para triturar totalmente e homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha misturada com o fermento e o sal, e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa massa numa fora retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e faça furos com um palito de churrasco ou canudo.
Do creme de chocolate
- Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50%, misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o leite, a manteiga, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, e despeje, ainda quente, sobre o bolo. Espalhe bem e finalize com flocos de chocolate.
- E o bolo de cenoura com chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!
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