{"id":15,"date":"2026-05-05T21:21:36","date_gmt":"2026-05-05T21:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=15"},"modified":"2026-05-05T21:21:36","modified_gmt":"2026-05-05T21:21:36","slug":"macarrao-com-legumes-assados-suculento-delicioso-e-colorido-para-um-dia-da-maes-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=15","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o com legumes assados suculento, delicioso e colorido, para um Dia da M\u00e3es especial"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Macarrao-Com-Legumes-Assados-2404.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Macarr\u00e3o com legumes assados\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Macarr\u00e3o com legumes assados suculento, delicioso e colorido, para um Dia da M\u00e3es especial 9\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Macarrao-Com-Legumes-Assados-2404-1024x683.jpeg\" alt=\"Macarr\u00e3o com legumes assados\" class=\"wp-image-267994\" title=\"Macarr\u00e3o com legumes assados suculento, delicioso e colorido, para um Dia da M\u00e3es especial 10\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Macarr\u00e3o com legumes assados<\/figcaption><\/figure>\n<p>Essa receita de macarr\u00e3o com legumes assados que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ZXRKGqDk3zA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal familiaesaka<\/a> est\u00e1 nos ensinando, al\u00e9m de ficar um prato colorido e nutritivo, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o perfeita para servir em qualquer ocasi\u00e3o. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, o resultado \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer macarr\u00e3o com legumes assados<\/h2>\n<p>Para fazer macarr\u00e3o com legumes assados vamos precisar de abobrinha, berinjela tomatinho cereja, cebola, alho, manjeric\u00e3o, macarr\u00e3o penne, cheiro verde, creme de ricota, azeitona preta, azeite, sal, Ajinomoto e \u00e1gua fervente. Primeiramente iremos colocar a abobrinha, a beringela em cubinhos, numa assadeira, adicionar os demais ingredientes seguindo as instru\u00e7\u00f5es e assar por 10 minutos a 180 graus. Em seguida iremos cozinhar o macarr\u00e3o at\u00e9 ficar al dente, retirar do fogo, escorrer toda a \u00e1gua, coloca numa travessa, adicionar os legumes assados, o molho de ricota feito conforme o passo a passo, misturar bem para homogeneizar, e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de macarr\u00e3o com legumes assados<\/h2>\n<ul>\n<li>1 abobrinha<\/li>\n<li>2 berinjelas pequenas<\/li>\n<li>Tomatinho cereja<\/li>\n<li>Cebola<\/li>\n<li>Alho<\/li>\n<li>Manjeric\u00e3o<\/li>\n<li>Macarr\u00e3o penne<\/li>\n<li>Cheiro verde<\/li>\n<li>Creme de ricota<\/li>\n<li>Azeitona preta<\/li>\n<li>Azeite<\/li>\n<li>Sal e Ajinomoto<\/li>\n<li>\u00c1gua fervente o quanto baste<\/li>\n<\/ul>\n<p>*<em>quantidades dos ingredientes a gosto<\/em><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Corte a abobrinha e a berinjela, higienizadas e com a casca, em cubinhos e coloque numa assadeira.<\/li>\n<li>Adicione o tomatinho cereja cortado ao meio e regue com azeite a gosto. Coloque o sal, o Ajinomoto, o alho amassado, a cebola picada, o cheiro verde e azeitona preta picada.<\/li>\n<li>Misture bem para envolver todos os ingredientes nos temperos, cubra com papel alum\u00ednio, e asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.<\/li>\n<li>Numa panela com \u00e1gua fervente, em fogo m\u00e9dio, coloque o sal, a macarr\u00e3o e deixe cozinhar at\u00e9 ficar al dente. Retire do fogo, escorra toda a \u00e1gua e reserve.<\/li>\n<li>No mixer coloque o azeite ( 4 colheres de sopa), o creme de ricota ( 2 colheres de sopa), folhas de manjeric\u00e3o e processe para homogeneizar.<\/li>\n<li>Se for necess\u00e1rio adicione um pouco mais de azeite para obter uma textura perfeita.<\/li>\n<li>Despeje os legumes assados na travessa com o macarr\u00e3o cozido, adicione o molho de ricota, e misture bem para envolver totalmente os ingredientes.<\/li>\n<li>Sirva em seguida esse suculento macarr\u00e3o com legumes assados!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? 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