{"id":225,"date":"2026-05-05T21:22:15","date_gmt":"2026-05-05T21:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=225"},"modified":"2026-05-05T21:22:15","modified_gmt":"2026-05-05T21:22:15","slug":"pao-recife-super-fofinho-e-com-sabor-de-infancia-para-um-cafe-da-manha-ou-da-tarde-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=225","title":{"rendered":"P\u00e3o Recife super fofinho e com sabor de inf\u00e2ncia, para um caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde especial"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Pao-Recife-04-04.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"P\u00e3o Recife\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"P\u00e3o Recife super fofinho e com sabor de inf\u00e2ncia, para um caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde especial 19\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Pao-Recife-04-04-1024x683.jpeg\" alt=\"P\u00e3o Recife\" class=\"wp-image-267766\" title=\"P\u00e3o Recife super fofinho e com sabor de inf\u00e2ncia, para um caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde especial 20\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">P\u00e3o Recife<\/figcaption><\/figure>\n<p>O p\u00e3o recife, nada mais \u00e9, do que uma del\u00edcia t\u00edpica da confeitaria do Nordeste brasileiro, cheia de sabor e tradi\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso fica com uma textura macia,&nbsp; e \u00e9 perfeito para um ch\u00e1 ou lanche da tarde. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4UmZAuffVuM\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal dicas e receitas da Celly<\/a>, \u00e9 surpreendente!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer p\u00e3o recife<\/h2>\n<p>Para fazer p\u00e3o recife iremos utilizar para a massa de, farinha de trigo, \u00e1gua morna, fermento biol\u00f3gico seco, ovos, a\u00e7\u00facar, leite em p\u00f3, margarina e sal. Para a farofa vamos precisar de maisena, farinha de trigo, a\u00e7\u00facar e margarina gelada. Iremos inicialmente preparar a massa, seguindo as instru\u00e7\u00f5es, deixar descansar por 40 minutos, modelar os p\u00e3es, deixar descansar novamente por mais 30 minutos, pincelar com gema, fazer cortes superficiais com uma gilete e polvilhar com a farofa feita conforme o passo a passo. Vamos levar para assar por 25-30 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de p\u00e3o recife<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a massa<\/h3>\n<ul>\n<li>3 \u00bd x\u00edcaras(ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00e1gua morna<\/li>\n<li>1 envelope de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>2 ovos levemente batidos<\/li>\n<li>5 colheres(sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de margarina derretida<\/li>\n<li>1 colher(caf\u00e9) de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a farofa<\/h3>\n<ul>\n<li>2 colheres(sopa) de maisena<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 \u00bd colher(sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de margarina gelada<\/li>\n<li>1 gema para pincelar<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da massa<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa vasilha a \u00e1gua morna, o fermento biol\u00f3gico, o a\u00e7\u00facar, e mexa bem para dissolver totalmente,<\/li>\n<li>Adicione os ovos levemente batidos, a margarina derretida e misture para homogeneizar.<\/li>\n<li>Acrescente o leite em p\u00f3, o sal, misture bem, coloque a farinha de trigo peneirada, misture bem at\u00e9 o ponto de sovar na bancada por 15 minutos at\u00e9 obter uma massa el\u00e1stica, homog\u00eanea que n\u00e3o grude nas m\u00e3os.<\/li>\n<li>Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha levemente untada com manteiga, cubra com pl\u00e1stico filme e deixe descansar por 40 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da farofa<\/h3>\n<ol>\n<li>Num recipiente coloque a farinha de trigo, a maisena, o a\u00e7\u00facar, a margarina gelada e misture bem com as pontas dos dedos at\u00e9 obter uma farofa \u00famida e homog\u00eanea.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Montagem<\/h3>\n<ol>\n<li>Retire a massa do da vasilha e pressione levemente para remover o ar. Divida a massa em 2 por\u00e7\u00f5es, pegue uma delas, abra com o rolo, e enrole como um rocambole para obter o p\u00e3o.<\/li>\n<li>&nbsp;Fa\u00e7a o mesmo com a outra por\u00e7\u00e3o, disponha numa assadeira untada e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s esse tempo, pincele os p\u00e3es com gema de ovo, fa\u00e7a cortes superficiais com uma gilete em toda a superf\u00edcie e polvilhe com a farofa.<\/li>\n<li>Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus, por cerca de 25-30 minutos ou at\u00e9 ficar dourado.<\/li>\n<li>Retire do forno, deixe amornar, e se delicie com esse bel\u00edssimo p\u00e3o recife!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. 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