{"id":239,"date":"2026-05-05T21:22:18","date_gmt":"2026-05-05T21:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=239"},"modified":"2026-05-05T21:22:18","modified_gmt":"2026-05-05T21:22:18","slug":"macarrao-gratinado-a-bolonhesa-com-muito-queijo-para-voce-servir-naquela-refeicao-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidacomsabor.shop\/?p=239","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o gratinado \u00e0 bolonhesa com muito queijo, para voc\u00ea servir naquela refei\u00e7\u00e3o especial"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/macarrao-gratinado-03-04.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Macarr\u00e3o gratinado\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Macarr\u00e3o gratinado \u00e0 bolonhesa com muito queijo, para voc\u00ea servir naquela refei\u00e7\u00e3o especial 33\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/macarrao-gratinado-03-04-1024x683.jpeg\" alt=\"Macarr\u00e3o gratinado\" class=\"wp-image-267752\" title=\"Macarr\u00e3o gratinado \u00e0 bolonhesa com muito queijo, para voc\u00ea servir naquela refei\u00e7\u00e3o especial 34\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Macarr\u00e3o gratinado<\/figcaption><\/figure>\n<p>O macarr\u00e3o gratinado, nessa vers\u00e3o com carne su\u00edna e bacon que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=En8r1aE9Dkg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal como faz<\/a> nos apresenta, al\u00e9m de ficar incrivelmente delicioso, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o ideal para servir num almo\u00e7o ou jantar. Confira o passo a passo dessa gostosura e fa\u00e7a, voc\u00ea n\u00e3o tem no\u00e7\u00e3o, \u00e9 magico!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer macarr\u00e3o gratinado<\/h2>\n<p>Para fazer macarr\u00e3o gratinado vamos precisar de carne su\u00edna mo\u00edda, passata de tomate, creme de leite ou nata, massa, bacon, vinho branco seco, alho, cebola, extrato de tomate, mussarela de b\u00fafala, queijo parmes\u00e3o ralado, tomilho fresco, pimenta calabresa, sal, azeite e manjeric\u00e3o fresco. Iremos inicialmente preparar o molho de carne su\u00edna mo\u00edda, seguindo as instru\u00e7\u00f5es. Em seguida vamos cozinhar o rigattoni, em \u00e1gua fervente e sal, at\u00e9 ficar al dente. Iremos fazer a montagem no refrat\u00e1rio ou frigideira que possa ir ao forno, levar para gratinar&nbsp; a 180 graus, at\u00e9 derreter todo o queijo, retirar&nbsp; do forno e saborear essa del\u00edcia!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de macarr\u00e3o gratinado<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg de carne su\u00edna mo\u00edda<\/li>\n<li>500 ml de passata de tomate<\/li>\n<li>400 ml de creme de leite ou nata<\/li>\n<li>400 gramas de macarr\u00e3o rigattoni<\/li>\n<li>150 gramas de bacon<\/li>\n<li>100 ml de vinho branco seco<\/li>\n<li>4-6 dentes de alho<\/li>\n<li>2 cebolas<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de extrato de tomate<\/li>\n<li>Mussarela de b\u00fafala a gosto<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado a gosto<\/li>\n<li>Tomilho fresco a gosto<\/li>\n<li>Pimenta calabresa a gosto<\/li>\n<li>Sal e azeite a gosto<\/li>\n<li>Manjeric\u00e3o fresco a gosto<\/li>\n<li>\u00c1gua fervente o quanto baste<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o azeite, a carne su\u00edna mo\u00edda, o bacon picado, leve em fogo m\u00e9dio e deixe fritar bem.<\/li>\n<li>Adicione o alho e a cebola picados, refogue um pouco, coloque o tomilho, a pimenta calabresa, o sal, o extrato de tomate, misture bem e deixe refogar.<\/li>\n<li>Acrescente o vinho branco, mexa bem, para \u201cdegla\u00e7ar\u201d a crostinha que se formou no fundo da panela.<\/li>\n<li>Coloque a passata de tomate, o creme de leite ou a nata, o manjeric\u00e3o fresco picado, misture bem, ajuste o sal, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.<\/li>\n<li>Numa panela com \u00e1gua fervente em fogo m\u00e9dio, coloque o sal, o rigattoni, e deixe cozinhar at\u00e9 ficar al dente. Retire do fogo e escorra toda a \u00e1gua.<\/li>\n<li>Num refrat\u00e1rio ou frigideira que possa ir ao forno, coloque uma camada de molho, disponha o macarr\u00e3o cozido, a mussarela de b\u00fafala grosseiramente picada, cubra com mais molho e finalize com parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<li>Leve para gratinar em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus at\u00e9 o queijo derreter totalmente.<\/li>\n<li>Retire do forno e sirva esse suculento macarr\u00e3o gratinado!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Macarr\u00e3o gratinado O macarr\u00e3o gratinado, nessa vers\u00e3o com carne su\u00edna e bacon que o canal como faz nos apresenta, al\u00e9m de ficar incrivelmente delicioso, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o ideal para servir num almo\u00e7o ou jantar. Confira o passo a passo dessa gostosura e fa\u00e7a, voc\u00ea n\u00e3o tem no\u00e7\u00e3o, \u00e9 magico! 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